|
Kipfilet Met Kejap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1½ dl slagroom of koksroom
50 g taugé
allesbinder
scheutje sherry
1 prei in ringen
4 eetl. ananasstukjes
2 gehakte uien
2 eetl. bloem
1 teentje kleingesneden knoflook
3 eetl. ketjap benteng manis
4 halve kipfilets
200 g champignons in plakjes
25 g boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip klein met het mes op de plank
Haal de kip door de bloem in het bord
Reinig mes, plank en handen direct met heet water
Verwarm de boter in de pan
Bak hierin de kip rondom goudbruin
Voeg alle ingrediënten behalve de room en de allesbinder toe
Sluit de pan en verwarm zo’n 20 minuten
Giet de room al roerende erbij en laat even inkoken
Bind eventueel bij met allesbinder
Lekker met gekookte couscous of rijst en doperwten
|
|
|